UNDEFINED: GL_YES
UNDEFINED: GL_NO

Vi ste več kot 18 let?

 

 

Ferdinand Pivovarna s.r.o. v skladu z veljavno zakonodajo o ureditvi oglaševanja. Zato vse osebe, mlajše od 18 let, da ne, da obiščete našo spletno stran.

Zahvaljujemo se vam za razumevanje.

Domov / Pivovarna / Zgodovina

Zgodovina

Začetki proizvodnje piva v Benešovu, ki leži nedaleč od Prage v osrednji Češki segajo globoko v preteklost. V 14. stoletju so meščani Benešova od plemstva pridobili pravico za varjenje in pripravo piva.

pivovarDolgo je šlo le za proizvodnjo piva za lokalne potrebe, širjenje pivovarstva je pa bilo nasilno prekinjeno z invazijo švedskih sil v času tridesetletne vojne v prvi polovici 17. stoletja.

Ponovno oživitev benešovskega pivovarstva je omogočila šele izgradnja železniške proge iz Prage na jug Češke in v Avstrijo v drugi polovici 19. stoletja.

Leta 1872 so meščani ustanovili delniško družbo, ki je poleg lastne sladarne in tržnice leta 1873 odprla vrata tudi industrijski pivovarni. Zaradi finančnih težav pa so bili prisiljeni delniško družbo že po 15 letih prodati.

Novi lastnik je postal prestolonaslednik Avstro-Ogrske Franc Ferdinand d'Este, ki se je v poznih osemdesetih letih 19. stoletja vselil na bližnji dvorec Konopiště. Za časa vladavine nadvojvode Ferdinanda je pivovarna doživela veliko prenovo, ki ji ni dala samo današnjo obliko, ampak je tudi znatno povečala njeno kapaciteto.

Od leta 1897 do začetka prve svetovne vojne je Benešovska pivovarna proizvedla od 50.000 do 60.000 hektolitrov piva letno. Po ustanovitvi Češkoslovaške je namesto potomcev Franca Ferdinanda, ki je bil ubit v Sarajevu leta 1914, pivovarna dobila novega lastnika, državo. Skupaj z ostalo Habsburško lastnino je bila pivovarna nacionalizirana in v rokah češkoslovaške države je ostala vse do začetka 90. let prejšnjega stoletja.

Tekom dolge dobe državne uprave so v pivovarno Benešov še naprej vlagali, kar je povečalo njeno proizvodnjo na 80.000 hektolitrov piva letno. Po padcu komunističnega režima v osemdesetih letih se je pričelo novo obdobje benešovskega piva, v katerem se je vodstvo podjetja v glavnem usmerilo v izboljšanje kvalitete. Prav tako so nadaljevali z lokalno tradicijo in pivo iz Benešova že dve desetletji nosi ime Ferdinand po nekdanjem lastniku pivovarne.

Danes v Benešovu varijo šest vrst piva. Poleg tradicionalnih svetlih piv s 4%, 4,5% in 5%, je tu še temni ležak s 4,5% ter pol-temni ležak »Sedm kulí« ('Sedem krogelj') s 5,5% alkohola. Najnovejši izdelek pa je Svetli special 6,5% d'Este. Poleg 50.000 hektolitrov piva, ki gre letno iz Benešova v restavracije, trgovine in v izvoz, se proizvaja še brezalkoholna lahka gazirana pijača Ferdinand z okusom pomaranče in maline.

Seznam dogodkov

Prikaži vse

Aktuality a tiskové zprávy

Nové pivo Ferdinand s přeškrtnutým klasem

Benešovský pivovar Ferdinand si nadělil ke 120. výročí od svého vzniku nový druh piva. Od června zařadí do sortimentu bezlepkové pivo, které je už devátým „bratrem“ v řadě skutečných piv. Je tak třetím tuzemským pivovarem, který vaří pivo bez lepku- glutenu. Výrobek patří do licenčního systému ELS, který je jednotný ve všech evropských zemích.

Pivovar získal vzácné deputátky

Benešovský pivovar Ferdinand získal žetony, které dostávali zaměstnanci pivovaru za první republiky jako deputát. Za jeden „poukaz“ si vyzvedli litr piva. Hodnota mincí může dnes znamenat jen pár stokorun, ale pro samotný pivovar má cenu velkou, především historickou.

Sedm Kulí z Benešova dostane Top Delikatesu

Benešov: Letos v pořadí 19. ročník veletrhu GastroFair Víno&Delikatesy, který se uskuteční ve dnech 26. – 28. 4. 2016 na pražském Výstavišti, představí během tří dnů největší expozici vín, destilátů a dalších nápojů včetně pochutin z „nových“ zemí Evropské unie. Pestrou nabídku doplní také točené pivo Ferdinand z Benešova.

Prikaži vse